しらたか平成蔵人考 

豊作だ!ヒエも元気だ

今年はいい天気が続き、我社の稲は元気いっぱいです。
今年は豊作ですよ!!
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稲は元気だけど、それ以上に元気なのがヒエです。
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これぞ無農薬の証ですが、ひょっとしたらカモが手を抜いたのカモ!

稲刈りは9月27日の予定です。
近々ご案内いたします。
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# by yeast139 | 2008-08-25 17:05 | 田んぼ

13幕の田植えです

5月31日(土)冷たい雨の中、平成蔵人考13幕の田植えを行いました。でも、田植えに雨は似合います。ちょっと浮世絵の世界です。
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この後温泉で泥を流し、待望の直会です。
山菜汁、山菜のおひたし、山菜の天ぷら、漬物にトマト、ひきずりうどん。
去年の酒と今年出来上がったばかりの12幕の酒を呑み比べて見ました。
去年は『きれい』今年は『しっかり&ふんわり』ですかね。
平成蔵人考の粕で作った焼酎は、究極の辛口吟醸酒ですね
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お疲れ様でした。
ごちそう様でした。
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# by yeast139 | 2008-06-02 10:43

田植えのご案内

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田植えの日程が決まりました。
5月31日(土) 14:00~
一汗かいて、新酒の味見をしませんか
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# by yeast139 | 2008-05-15 12:59 | 田んぼ

サクラには酒

蔵出しから一ヶ月が経ち、あの日搾った酒はビックリするほど酒らしくなってきたようです。
筋力がついてきたというか、芯がしっかりしてきたというか、いい酒になりそうです。
出荷は5月20日頃になりそうですが、そろそろ注文を取りましょうかね。
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今日はメチャメチャいい天気で、白鷹の桜は満開です。
種蒔きが始まったようですので、急いで田植えの段取りを決めて皆様にご連絡します。
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# by yeast139 | 2008-04-23 18:40 | 気になる

蔵出しのご案内

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# by yeast139 | 2008-02-27 17:46

蔵出しポスター

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ただいま製作中
とりあえずtake1です。
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# by yeast139 | 2008-02-27 17:38

寒仕込みのご案内

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どうぞご参加ください。
直会目的の参加も容認します。
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# by yeast139 | 2008-01-30 13:23

07 秋上り

秋上りの準備が整いました
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ご注文は 
TEL 0238-85-3151  
mail kamogawa@jan.ne.jp
加茂川酒造 マリエさんまで

出荷予定は12月10日ごろになります
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# by yeast139 | 2007-11-23 11:10

稲刈り完了

29日に稲刈りをしました。
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今年の作柄は去年並みのようですが、風で倒れた稲もなく、とてもキレイな稲です。
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無農薬ですから、カモがとり損ねた雑草はそれなりに残っていますが、
それも平成蔵人考の飾りです。
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あとは年明けの寒仕込まで、ゆっくり寝かせるだけですね。
今回も良い酒になりますように。
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# by yeast139 | 2007-10-01 18:47

梅雨です

b0080054_16235073.jpg真夏の天気も一休み。いよいよ入梅のようです。
中々田んぼを見に行けないのですが、蔵人考の田んぼも元気かな?
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# by yeast139 | 2007-06-14 16:24