しらたか平成蔵人考 

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仕込み完了

27日に平成蔵人考の仕込をさせていただきました。
今年は酛建ても手でやったそうで、新しい杜氏の心意気を感じます。
気温が上がってきましたので、冷蔵室での造りになりますが、期待できそうですよ。

蔵出は5月1日です。

沢山の人で第2世代の蔵人考をお楽しみください。
お待ち申し上げます。
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by yeast139 | 2010-03-30 17:05

平成蔵人考14幕 仕込

おまたせしました。

第14幕仕込みのご案内です。
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by yeast139 | 2010-03-15 10:13